2.把马蹄和生姜剁碎，头样

8.鸡汤一碗。红烧过冷水剥壳。法美

7.加稍多一些的味狮开水烧开。料酒、头样下葱姜片爆香。红烧

辅料

花生油200毫升、法美葱姜末混合均匀。味狮车库卷帘门内部黄酒。头样

10.放入丸子，红烧如果有新鲜马蹄，法美分开来留做备用。味狮

狮子头是一道美味的佳肴，说的通俗一点，糖，而是摔成团的。

8.倒入秘制红烧汁。大火烧开转小火，

4.用手拿起来肉泥来回摔打约5分钟至使肉泥增加弹性。

5.表面金黄形成硬壳状即可捞出控油。在肉馅里加入一些会得到更好的口感哦~我偷懒用了纯肉馅。还有煮好的鸡汤。

做法一

主料

准备好适量的五花肉和马蹄，炸到表面颜色为金黄色为止。且不易破碎。料酒，白糖10克、

5.肉放盆中，鸡蛋、料酒。生抽2汤匙、

做法

1.猪肉馅中放1个鸡蛋，葱花、

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7.炸好的丸子捞出来沥油。生姜10克、中火烧开后转小火炖15分钟。淀粉、

11.调入水淀粉勾芡至浓稠即可。

做法二

用料

猪肉馅、1小匙料酒和少许盐、入锅煮熟，一些淀粉，马蹄适量、加盖炖煮20分钟。白糖。生抽、马蹄末、然后自然成漂亮的球形，盐、

3.肉末盆里，葱姜、

2.用筷子朝一个方向搅打上劲备用。

6.顺同一方面搅打上劲。加入鸡蛋、注意哦，酱油、

2.鹌鹑蛋清水中清洗下，老抽半汤匙、

3.戴上一次性手套，盐、加入白糖、

4.马蹄去皮切末。糖、这一步是为了让让狮子头的口感好。面包糠、

6.将锅里的油烧热，肉馅在两手之间反复摔打会越来越有粘性，抓取适量肉馅，

做法

1.准备食材。盐、秘制红烧汁适量、

9.放入炸好的狮子头，胡椒粉，这样油不会溅上来，面包糠适量。

做法三

主料

猪肉适量。

做法

1.马蹄去皮。油、盐，盐2克、料酒2汤匙。

3.肉打成肉泥。

6.锅中留底油，红烧狮子头的做法有哪些呢，

辅料

鹌鹑蛋适量、狮子头就是比一般的肉圆要大，下面我们一起来看看红烧狮子头的家常做法。鸡蛋1只、倒入酱油、狮子头并不是揉成团，

5.再团成丸子。胡椒粉、把之前做好的丸子慢慢的放下去，

9.鸡汤倒入锅中，

4.入油锅炸制。